Bamă
Rezumat
Bama (Abelmoschus esculentus) este fructul verde, păros și comestibil al unei plante legumicole.
Plantă
Bama este din familia Malvaceae. Ajunge până la 2 m înălțime.
Flori
Florile sunt alb-gălbui și au 5 petale.
Frunze
Frunzele au 5-7 lobi și sunt zimțate pe margini.
Dimensiuni
Fructul (bama) are de obicei între 4-10 cm. Cea mai lungă bamă a avut 78,74 cm. A fost crescută de Bernard Lavery din Llanharry, Rhondda Cynon Taff, UK. A fost măsurată în 1991.[1]
Formă
Bama este o capsulă alungită, care conține semințele.
Culoare
Bama are culoarea verde.
Calorii
100 grame de bame conțin 33 kcal.
Recoltare
Recoltarea se face când bamele ating 4-7 cm, la circa 60 zile de la răsărirea plantelor, din iulie până în septembrie. Bamele trebuie recoltate când sunt tinere pentru că atunci sunt moi și fragede. Pereții capsulelor devin tari mai târziu.
Preparate
Preparate din bame: salate, mâncăruri din bame fierte, murături, etc.
Țări producătoare
Cele mai mari producții de bame din lume au fost obținute în 2019 de:
1.India
2.Nigeria
Bibliografie
https://dexonline.ro/definitie/bam%C4%83
https://www.horticultorul.ro/legume/cultivarea-bamelor-in-gradina_camp/
https://www.botanistii.ro/blog/category/legume/bame/
https://www.agrimedia.ro/articole/tehnologia-de-cultivare-a-bamelor-in-camp
Bamă Bamă Bamă Bamă Bamă Bamă