Categorie: Gastronomie

mâncăruri, reţete, ingrediente, fructe, legume

Gastronomie

Gastronomie

3 martie 2023

Gastronomie Definiție Gastronomia (greacă. gaster, gastros „stomac”) este „arta” (știința, tehnica) de preparare a mâncărurilor. Roluri 1.Evitarea tulburărilor alimentare și a îmbolnăvirilor cu cauză alimentară (gaze, constipație, diaree, obezitate, malnutriție și alte boli grave) 2.Asigurarea unor mâncăruri sănătoase și gustoase Bibliografie https://dexonline.ro/definitie/gastronomie Cărți fundamentale Sanda Marin-Carte de bucate, Editura Cartea Românească, 1936, București.   Gastronomie Gastronomie Gastronomie Gastronomie

countinue reading
, , ,
Post By : Vladimir-Adrian
Agricultură, Biologie, Comerţ, Economie, Gastronomie, Industrie, Medicină

Gulie

21 septembrie 2021

Gulie Rezumat Gulia (Brassica oleracea var.gongylodes) este o plantă legumicolă folosită în alimentație. Plantă Planta este erbacee, bienală. Crește pe pământ. Este înrudită cu varza. Frunze Frunzele sunt mari, cu zimți mari. Tulpina Tulpina guliei se îngroașă pentru că acumulează substanțe de rezervă. Ea este comestibilă. Are o formă aproximativ sferică sau ovală. Are culoarea

countinue reading
, ,
Post By : Vladimir-Adrian
Agricultură, Biologie, Comerţ, Economie, Gastronomie, Industrie, Medicină

Praz

Praz Rezumat Prazul (Allium porrum) este o plantă legumicolă folosită în alimentație. Planta Prazul (Allium porrum) este înrudit cu ceapa (Allium cepa) și usturoiul (Allium sativum), ele fiind în același gen (Allium). Prazul este o plantă erbacee, bienală. Flori Florile sunt albe sau violet și formează o inflorescență sferică. Frunze Frunzele sunt lungi și sunt

countinue reading
, ,
Post By : Vladimir-Adrian
Agricultură, Biologie, Comerţ, Economie, Gastronomie, Industrie, Medicină

Sămânță

13 septembrie 2021

Sămânță Rezumat Sămânța este un organ al plantelor superioare aflat în interiorul fructului, care conține embrionul din care se poate naște o altă plantă în condiții favorabile. Tipuri -Semințe de floarea soarelui -Semințe de dovleac -Semințe de susan -Semințe de in -Semințe de mac -Alte feluri de semințe Stări Semințele se pot consuma în stare

countinue reading
, , ,
Post By : Vladimir-Adrian
Anatomie, Comerţ, Gastronomie, Industrie, Medicină

Constipație

Constipație Rezumat Constipația este starea celui care are dificultăți sau se află în imposibilitatea de a evacua conținutul intestinului gros. Diagnostic Se poate pune diagnosticul de constipație persoanei la care frecvența scaunelor este mai mică de 3 pe săptămână. Cauze 1.Alimentația deficitară O cantitate mică de fibre determină constipația. O dietă zilnică săracă în legume

countinue reading
, ,
Post By : Vladimir-Adrian
Agricultură, Biologie, Comerţ, Economie, Gastronomie, Industrie, Medicină

Cereală

Cereală Rezumat Cerealele (grâu, secară, orz, ovăz, orez, porumb) sunt plante din familia gramineelor, cu rădăcini fasciculate, tulpini neramificate și fructe cariopse, ale căror semințe sunt consumate de oameni și animale. Necesitate Consumul zilnic de cereale este necesar pentru sănătatea organismului. Cultivare Cerealele sunt cultivate pe câmp. Preț Cerealele sunt mult mai ieftine comparativ cu

countinue reading
, ,
Post By : Vladimir-Adrian
Agricultură, Anatomie, Biologie, Comerţ, Economie, Gastronomie, Industrie, Medicină

Băutură

Băutură Rezumat Băutura este un lichid care se bea pentru a potoli setea, de plăcere sau ca medicament. Tipuri Băuturi fără alcool 1.Apă 2.Ceai 3.Lapte 4.Cacao 5.Cafea 6.Suc 7.Sirop 8.Sifon Băuturi alcoolice 1.Bere 2.Vin 3.Coniac 4.Vermut 5.Vișinată, afinată, etc 6.Lichior 7.Votcă 8.Țuică 9.Rachiu 10.Palincă 11.Sake 12.Gin 13.Rom 14.Tequilla 15.Whisky Bibliografie https://dexonline.ro/definitie/b%C4%83utur%C4%83   Băutură Băutură Băutură Băutură Băutură Băutură Please follow

countinue reading
,
Post By : Vladimir-Adrian
Agricultură, Biologie, Comerţ, Economie, Gastronomie, Industrie, Medicină

Desert

Desert Rezumat Desertul este un fel de mâncare care se servește la sfârșitul mesei. Desertul constă în fructe sau dulciuri. Componente A.Fructe 1.Fructe proaspete 2.Fructe uscate B.Dulciuri 1.Magiun 2.Gem 3.Dulceață 4.Șerbet 5.Prăjituri, frișcă, torturi, checuri, cozonaci 6.Plăcintă dulce, clătite 7.Compot 8.Înghețată 9.Ciocolată 10.Turtă dulce 11.Halva 12.Alviță Alte dulciuri: bomboane, acadele, biscuiți, fursecuri, prăjiturele, budinci, gumă

countinue reading
, ,
Post By : Vladimir-Adrian
Anatomie, Biologie, Comerţ, Economie, Gastronomie, Industrie, Medicină

Lactate

Lactate Rezumat Lactatele sunt produsele făcute din lapte. Joacă un rol vital în alimentația umană și animală. Necesitate Lactatele sunt alimente necesare în alimentația oamenilor și animalelor. Laptele este esențial pentru sugari și pentru puii de animale. Tipuri 1.Lapte 2.Brânzeturi 3.Iaurt 4.Sana 5.Chefir 6.Lapte bătut 7.Smântână 8.Unt Preț Lactatele sunt mai scumpe decât cerealele și

countinue reading
, ,
Post By : Vladimir-Adrian
Agricultură, Biologie, Comerţ, Economie, Gastronomie, Industrie, Medicină

Legumă

Legumă Rezumat Legumele sunt vegetale cultivate pentru hrana oamenilor și animalelor. Ele reprezintă o hrană sănătoasă și necesară, având și virtuți terapeutice. Sunt folosite în curele de slăbire. Necesitate Consumul zilnic de legume este absolut necesar pentru funcționarea organismului. Efect terapeutic Legumele, ca și fructele și ceaiurile, au și un efect terapeutic, fiind folosite pentru

countinue reading
, ,
Post By : Vladimir-Adrian