Ceapă

Ceapă

Rezumat

Ceapă. Ceapă galbenă și ceapă roșie. Autor: Colin. Data: 15 iunie 2013. Licență: Attribution-ShareAlike 3.0 Unported (CC BY-SA 3.0).

Ceapa (Allium cepa) este o plantă legumicolă comestibilă, cu un miros puternic.

Plantă

Ceapa este o plantă erbacee, din familia liliaceelor. Este bienală. Are tulpina verde aeriană dreaptă, cilindrică și cea subterană în formă de bulb. Are o înălțime cuprinsă între 15-45 cm.

Flori

Allium cepa
Floare de ceapă (Allium cepa). Autor: H. Zell. Dată: 28 iunie 2009. Locație: Karlsruhe, Germania. Licență: GNU Free Documentation License, Version 1.2 or any later version published by the Free Software Foundation; with no Invariant Sections, no Front-Cover Texts, and no Back-Cover Texts. Attribution-ShareAlike 3.0 Unported (CC BY-SA 3.0).
ceapa ciorii
Ornithogalum umbellatum (ceapa ciorii). Autor: Vladimir Maftei. Data: 1.05.2021. Locaţia: București. Licenţă: Toate drepturile rezervate.
ceapa ciorii
Ornithogalum umbellatum (ceapa ciorii) Autor: Vladimir Maftei. Data: 1.05.2021. Locaţia: București. Licenţă: Toate drepturile rezervate.
Allium stellatum
Ceapă sălbatică (Allium stellatum). Autor: Vladimir Maftei. Data: 12.09.2020. Locaţia: București. Licenţă: Toate drepturile rezervate.

Florile sunt albe și numeroase.

Frunze

Frunzele sunt tubulare.

Greutate

Cea mai grea ceapă a cântărit 8,5 kg. A fost crescută de Tony Glover (Anglia). A fost cântărită pe 12 septembrie 2014.[1]

Formă

Ceapa fără tulpină este aproximativ sferică sau ovală.

Culoare

La exterior este albă (ceapa albă), maro (ceapa galbenă) sau violacee (ceapa roșie). În interior este albă.

Calorii

100 grame de ceapă conțin 39,7 kcal.

Recoltare

Se recoltează în lunile iulie-august.

Tipuri

Există mai multe tipuri de ceapă: ceapă albă, ceapă galbenă și ceapă roșie.

Preparate

Nu se mănâncă singură, cum este și cazul usturoiului. Ceapa se pune în salate, mâncăruri, supe, ciorbe.

Lăcrimare

Tăierea cepei conduce la lăcrimare.

Țări producătoare

Cele mai mari producții de ceapă uscată din lume au fost obținute în 2019 de:

1.China                        24 908 392 tone

2.India                         22 819 000

3.SUA                           3 170 270

4.Egipt                          3 081 047

5.Turcia                         2 200 000

6.Pakistan                      2 079 593

7.Sudan                          1 919 308

8.Bangladesh                   1 802 868

9.Iran                              1 779 457

10.Federația Rusă          1 670 129[2]

Expresii

Nu face nici cât o ceapă degerată-nu are nicio valoare.

Cu ochii cât cepele-foarte mirat

Bibliografie

https://www.horticultorul.ro/legume/cultivarea-cepei-arpagic-gradina/

https://www.botanistii.ro/blog/ceapa-cum-sa-plantezi-si-sa-ingrijesti-aceasta-leguma/

 

Ceapă Ceapă Ceapă Ceapă Ceapă Ceapă Ceapă

Please follow and like us:

Note subsol:

  • 1. https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/heaviest-onion
  • 2. http://www.fao.org/faostat/en/#rankings/countries_by_commodity

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.