Ceapă
Rezumat
Ceapa (Allium cepa) este o plantă legumicolă comestibilă, cu un miros puternic.
Plantă
Ceapa este o plantă erbacee, din familia liliaceelor. Este bienală. Are tulpina verde aeriană dreaptă, cilindrică și cea subterană în formă de bulb. Are o înălțime cuprinsă între 15-45 cm.
Flori
Florile sunt albe și numeroase.
Frunze
Frunzele sunt tubulare.
Greutate
Cea mai grea ceapă a cântărit 8,5 kg. A fost crescută de Tony Glover (Anglia). A fost cântărită pe 12 septembrie 2014.[1]
Formă
Ceapa fără tulpină este aproximativ sferică sau ovală.
Culoare
La exterior este albă (ceapa albă), maro (ceapa galbenă) sau violacee (ceapa roșie). În interior este albă.
Calorii
100 grame de ceapă conțin 39,7 kcal.
Preț
Ceapa se numără printre cele mai ieftine legume de pe piață.
Recoltare
Se recoltează în lunile iulie-august.
Tipuri
Există mai multe tipuri de ceapă: ceapă albă, ceapă galbenă și ceapă roșie.
Preparate
Nu se mănâncă singură, cum este și cazul usturoiului. Ceapa se pune în salate, mâncăruri, supe, ciorbe.
Lăcrimare
Tăierea cepei conduce la lăcrimare.
Țări producătoare
Cele mai mari producții de ceapă uscată din lume au fost obținute în 2019 de:
1.China 24 908 392 tone
2.India 22 819 000
3.SUA 3 170 270
4.Egipt 3 081 047
5.Turcia 2 200 000
6.Pakistan 2 079 593
7.Sudan 1 919 308
8.Bangladesh 1 802 868
9.Iran 1 779 457
10.Federația Rusă 1 670 129[2]
Expresii
Nu face nici cât o ceapă degerată-nu are nicio valoare.
Cu ochii cât cepele-foarte mirat
Bibliografie
https://www.horticultorul.ro/legume/cultivarea-cepei-arpagic-gradina/
https://www.botanistii.ro/blog/ceapa-cum-sa-plantezi-si-sa-ingrijesti-aceasta-leguma/
Ceapă Ceapă Ceapă Ceapă Ceapă Ceapă Ceapă