Site creştin, educativ şi cultural
Piper Rezumat Piperul (Piper nigrum) este o plantă tropicală care produce fructe (boabe), care sunt folosite în calitate de condimente în alimentație. Piperul este un condiment popular, aproape la fel ca sarea. Planta Piperul este din familia Piperaceae. Tulpina Tulpina este subțire, lungă și este târâtoare sau cățărătoare. Frunze Frunzele sunt ascuțite la vârf. Fructe
Sare Rezumat Sarea (clorură de sodiu, NaCl, sare de bucătărie) este substanță cristalină, sfărâmicioasă, solubilă în apă, cu un gust specific. Este folosită frecvent în alimentație în calitate de condiment, în industria conservelor, în tăbăcărie, în industria chimică, etc. Consumul excesiv de sare reprezintă o problemă la nivel global. Sodiul din alimentele naturale Majoritatea alimentelor
Scorțișoară Rezumat Scorțișoara (Cinnamomum) este scoarța aromată a scorțișorului. Este folosită în alimentație și medicină. Este un condiment popular în lume. Arbore Scorțișoara provine de la arborii veșnic verzi din genul Cinnamomum. Arborii ating până la 15 metri înălțime. Flori Florile de scorțișor sunt mici. Frunze Frunzele de scorțișor sunt lunguiețe și ascuțite la vârf.
Usturoi Rezumat Usturoiul (Allium sativum) este o plantă legumicolă cu un bulb format din cca 10-20 bulbi mai mici (bulbili , căței) comestibili, folosiți drept condimente în alimentație. Plantă Usturoiul este o plantă erbacee din familia liliaceelor, din care mai fac parte ceapa și prazul. Ajunge până la 1 m înălțime. Flori Florile de usturoi
Tarhon Rezumat Tarhonul (Artemisia dracunculus) este o plantă legumicolă folosită în alimentație. Plantă Tarhonul este o plantă erbacee din familia compozeelor. Poate crește până la 150 cm înălțime. Este o plantă perenă. Flori Florile sunt galbene sau au culoarea verde-gălbui. Frunze Frunzele sunt înguste, ascuțite la vârf și au între 2-8 cm. Gust Gustul este
Pătrunjel Rezumat Pătrunjelul (Petroselinum crispum) este o plantă legumicolă cultivată pentru rădăcină și frunze, folosite în alimentație. Plantă Pătrunjelul este o plantă erbacee. Este o plantă bienală. Tulpina floriferă ajunge uneori până la 1,5 m. Flori Florile sunt mici, de culoare verde-gălbuie. Frunze Frunzele au în jur de 1-2 cm și sunt puternic zimțate pe
Muștar Rezumat Muștarul (Sinapis alba-muștar alb, Brassica juncea-muștar maro, Brassica nigra-muștar negru) este o plantă legumicolă folosită în alimentație. Plantă Muștarul este o plantă erbacee din familia cruciferelor. Este o plantă anuală. Muștarul poate crește până la 120 cm înălțime. Flori Florile sunt mici și galbene. Frunze Frunzele sunt ascuțite la vârf. Dimensiuni Semințele de
Mărar Rezumat Mărarul (Anethum graveolens) este o plantă legumicolă, folosită în alimentație în calitate de condiment. Plantă Mărarul este o plantă erbacee din familia umbeliferelor. Poate ajunge până la 150 cm. Flori Florile sunt mici și galbene. Frunze Frunzele au formă de fir. Calorii 100 grame de mărar conțin 43 kcal. Recoltare Recoltarea se face
Leuștean Rezumat Leușteanul (Levisticum officinale) este o plantă legumicolă, folosită în alimentație. Plantă Leușteanul este o plantă erbacee, din familia umbeliferelor. Este o plantă perenă. Flori Florile sunt mici și au culoarea galbenă-verzuie. Frunze Frunzele sunt foarte aromate. Calorii 100 grame de leuștean conțin 42 kcal. Recoltare Recoltarea se face când frunzele au ajuns la
Hrean Rezumat Hreanul (Armoracia rusticana) este o plantă legumicolă cu o rădăcină folosită drept condiment, care poartă același nume. Plantă Planta este din familia cruciferelor. Ajunge până la 1,5 m înălțime. Este o plantă perenă. Flori Florile sunt mici, albe și au 4 petale. Frunze Frunzele sunt mari și ușor zimțate pe margini. Culoare Hreanul