Chimen Rezumat Chimenul (Carum carvi) este o plantă legumicolă folosită în alimentație. Plantă Chimenul este o plantă erbacee din familia umbeliferelor. Este o plantă bienală. Tulpina principală florală ajunge până la 1 m. Se aseamănă cu mărarul. Flori Florile sunt mici și albe. Fructe Fructele (considerate semințe în mod eronat), care sunt folosite în alimentație,