Leuștean Rezumat Leușteanul (Levisticum officinale) este o plantă legumicolă, folosită în alimentație. Plantă Leușteanul este o plantă erbacee, din familia umbeliferelor. Este o plantă perenă. Flori Florile sunt mici și au culoarea galbenă-verzuie. Frunze Frunzele sunt foarte aromate. Calorii 100 grame de leuștean conțin 42 kcal. Recoltare Recoltarea se face când frunzele au ajuns la