Varză Rezumat Varza (Brassica oleracea) este o plantă legumicolă, cu frunze mari și groase, care formează o căpățână, folosită în alimentație. Plantă Varza este o plantă bienală, din familia cruciferelor. Ajunge până la 2 m înălțime. Flori Florile sunt galbene și au 4 petale. Frunze Frunzele, care sunt mari și groase și sunt în jur