Fragă

Rezumat

Fraga (Fragaria vesca) este partea comestibilă a fragului, considerată în mod eronat fruct, formată din receptaculul cărnos și roșu pe suprafața căruia se găsesc presărate fructele.^[1]

Planta

Planta este perenă și are între 3-15 cm.

Flori

Florile de frag sunt albe și au 5 petale.

Frunze

Dimensiuni

Fragii au cca 1 cm lungime.

Greutate

Greutatea fragăi este de câteva grame.

Formă

Fragii sunt aproape sferici sau ovali.

Culoare

Fructele coapte sunt roșii.

Gust

Gustul fragilor este dulce și puțin acrișor.

Recoltare

Recoltarea fragilor se face în intervalul iunie-octombrie.

Perisabilitate

Fragii sunt fructe extrem de perisabile, precum zmeura, murele, afinele, dudele.

Fruct neclimateric

Fragii sunt fructe neclimaterice, care nu se coc după recoltare.

Preparate

În stare naturală se pot mânca așa cum sunt, sau se pot introduce în salata de fructe. Preparate din fragi: suc, compot, sirop, gem, dulceață, șerbet, prăjituri (de exemplu spumă de fragi), torturi, vin, lichior.

Din frunze se face ceai.

Bibliografie

https://dexonline.ro/definitie/frag%C4%83

https://www.cabi.org/isc/datasheet/24409#todescription

https://www.horticultorul.ro/pomi-fructiferi/fragul-de-padure/

https://www.scritub.com/economie/agricultura/TEHNOLOGIA-DE-OBTINERE-A-FRUCT12679.php

Fragă Fragă Fragă Fragă

• 1. DEX 2009,  https://dexonline.ro/definitie/frag%C4%83