Gulie
Rezumat
Gulia (Brassica oleracea var.gongylodes) este o plantă legumicolă folosită în alimentație.
Plantă
Planta este erbacee, bienală. Crește pe pământ. Este înrudită cu varza.
Frunze
Frunzele sunt mari, cu zimți mari.
Tulpina
Tulpina guliei se îngroașă pentru că acumulează substanțe de rezervă. Ea este comestibilă. Are o formă aproximativ sferică sau ovală. Are culoarea verde deschis sau purpurie. Înăuntru gulia este albă.
Tulpina floriferă atinge 1-1,2 m.
Flori
Florile sunt galbene.
Recoltare
Recoltarea guliilor timpurii începe în mai, iar recoltarea guliilor târzii în octombrie.
Preparate
Preparate din gulii: suc, salate, mâncăruri, supe, murături.
Țări producătoare
Cele mai mari producții de gulii din lume au fost obținute în 2019 de:
1.China 47%
2.India 13%
3.Rusia 3,74%
4.Coreea de Sud 3,67%
5.Ucraina 2,47%
6.Indonezia 2,01%
7.Japonia 1,97%
8.Vietnam 1,5%
9.SUA 1,4%
10.Polonia 1,28% [1]
Bibliografie
https://www.horticultorul.ro/legume/gulia-gulioarele/
https://dexonline.ro/definitie/gulie
https://www.gazetadeagricultura.info/plante/legume/597-varzoase/gulii/12357-cultura-de-gulii.html
https://www.agrimedia.ro/articole/tehnologia-de-cultivare-a-guliilor-si-a-gulioarelor
Gulie Gulie Gulie Gulie Gulie Gulie Gulie Gulie