Gutuie

Gutuie

Rezumat

Cydonia oblonga
Gutui (Cydonia oblonga). Autor: Vladimir Maftei. Data: 6.11.2020. Locaţia: București. Licenţă: Toate drepturile rezervate.

Gutuia (Cydonia oblonga) este fructul gutuiului.

Gutui

Gutuiul are o înălțime cuprinsă între 3 și 6 m.

Flori

Cydonia oblonga
Gutui (Cydonia oblonga). Autor: Vladimir Maftei. Data: 2.05.2021. Locaţia: București. Licenţă: Toate drepturile rezervate.
Cydonia oblonga
Floare de gutui (Cydonia oblonga). Autor: Diyarenoon Dată: 17 aprilie 2017. Locație: Iran. Licență: Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0).

Florile de gutui sunt albe sau roz și au 5 petale.

Frunze

Gutui (Cydonia oblonga). Autor: Vladimir Maftei. Data: 2.05.2021. Locaţia: București. Licenţă: Toate drepturile rezervate.
Cydonia oblonga
Frunze de gutui (Cydonia oblonga). Autor: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz Dată: 6 mai 2018. Locație: Grădina Botanică din București. Licență: Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0).
Cydonia oblonga
Frunze de gutui (Cydonia oblonga). Autor: Vladimir Maftei. Data: 14.09.2020. Locaţia: București. Licenţă: Toate drepturile rezervate.

Frunzele de gutui au între 5-10 cm.

Dimensiuni

Gutuia poate atinge 21,5 lungime.[1]

Greutate

Cea mai grea gutuie cântărită a avut 2,34 kg. Ea a fost crescută de Edward Harold McKinney (USA) din Citronelle, Alabama, USA. Recordul a fost înregistrat pe 15.04.2002.[2]

Culoare

Gutuile sunt galbene.

Gust

Cydonia oblonga
Gutuie (Cydonia oblonga) mică. Autor: Vladimir Maftei. Data: 17.05.2020. Locaţia: București. Licenţă: Toate drepturile rezervate.

Gutuile au un gust dulce-acrișor, astringent (care face gura pungă).

Suc

Gutuia este un fruct cu puțin suc.

Fruct tare

Cydonia oblonga
Gutui (Cydonia oblonga). Autor: Vladimir Maftei. Data: 23.09.2013. Locaţia: București. Licenţă: Toate drepturile rezervate.

Este un fruct tare.

Oxidare

Gutuile se oxidează după ce au fost tăiate, ca și merele. Pentru a fi păstrate în continuare trebuie puse în suc de lămâie.

Fruct climateric

Gutuia este un fruct climateric, care se coace și după recoltare.

Peri

Gutuile sunt acoperite de peri. Când sunt coapte, părul de pe ele cade sau poate fi șters cu ușurință.

Calorii

100 g de gutui conțin 56,9 kcal.

Vitamine

Gutuia din specia Cydonia oblonga conține o cantitate semnificativă de vitamina C (25% din doza zilnică recomandată).[3]

Recoltare

Se recoltează în octombrie-noiembrie.

Păstrare

Se păstrează în locuri răcoroase, chiar și în frigider.

Preparate

În stare naturală gutuile se consumă așa cum sunt, sau sunt tăiate bucățele și sunt introduse în salata de fructe. Preparate din gutui: suc, compot, deshidratate, gem, marmeladă, dulceață, peltea, prăjituri, torturi, mâncăruri, vin, lichior.

Țări producătoare

Țările cu cea mai mare producție de gutui din lume în 2019 au fost:

1.Turcia 180 542 tone

2.China   125 480 tone

3.Uzbekistan 84 937 tone

4.Iran              81 594 tone

5.Maroc            39 601 tone

6.Azerbaidjan 39 279 tone

7.Argentina 28 589 tone

8.Algeria         12 746 tone

9.Serbia 11 074 tone

10.Ucraina 7 468 tone.[4]

Bibliografie

https://www.horticultorul.ro/pomi-fructiferi/cultura-gutuiului/

https://www.agroland.ro/cum-plantam-si-intretinem-arborii-de-gutui/

https://www.botanistii.ro/blog/gutui-cum-sa-plantezi-si-sa-ingrijesti-acest-pom-fructifer/

https://www.glissando.ro/2019/09/22/culturi-ce-pot-fi-infiintate-toamna-gutui/

https://sfaturipomicole.tripod.com/id5.html

https://insse.ro/cms/files/GAC/tabele/AUTOREP_8.HTM

 

Gutuie Gutuie Gutuie Gutuie Gutuie

Please follow and like us:

Note subsol:

  • 1. https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/heaviest-quince
  • 2. https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/heaviest-quince
  • 3. https://www.nutrition-and-you.com/quince-fruit.html
  • 4. http://www.fao.org/faostat/en/#rankings/countries_by_commodity

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.