Leuștean

Leuștean

Rezumat

Levisticum officinale
Leuștean (Levisticum officinale). Autor: Andrey Zharkikh. Data: 3 octombrie 2011. Licență: Attribution 2.0 Generic (CC BY 2.0).

Leușteanul (Levisticum officinale) este o plantă legumicolă, folosită în alimentație.

Plantă

Leușteanul este o plantă erbacee, din familia umbeliferelor. Este o plantă perenă.

Flori

Levisticum officinale
Floare de leuștean (Levisticum officinale). Autoare: Amada44. Data: 9 iunie 2011. Licență: Attribution-ShareAlike 3.0 Unported (CC BY-SA 3.0).

Florile sunt mici și au culoarea galbenă-verzuie.

Frunze

Frunzele sunt foarte aromate.

Calorii

100 grame de leuștean conțin 42 kcal.

Recoltare

Recoltarea se face când frunzele au ajuns la dimensiunea optimă. Nu trebuie afectat mugurele terminal. Recoltarea se face eșalonat, pe toată perioada de vegetație.

Preparate

Frunzele de leuștean se pun în mâncăruri, supe, ciorbe, salate, etc.

Din semințe se scoate ulei și se pot face ceaiuri.

Bibliografie

https://dexonline.ro/definitie/leu%C8%99tean

https://www.horticultorul.ro/legume/cultura-leusteanului-in-solarii/

https://www.botanistii.ro/blog/leusteanul-levisticum-officinale/

 

Leuștean Leuștean Leuștean Leuștean Leuștean

Please follow and like us:

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.