Linte

Rezumat

Lintea (Lens culinaris) este planta legumicolă ce produce semințe comestibile care poartă același nume.

Plantă

Planta are dimensiuni cuprinse între 20-70 cm. Este o plantă anuală.

Flori

Florile sunt albe, albăstrui, sau albăstrui-violet.

Frunze

Frunzele sunt mici și înguste.

Fruct

Fructul este o păstaie care conține 1-3 semințe plate.

Dimensiuni

Semințele au dimensiuni cuprinse între 2-9 mm.

Culoare

Lintea este verzuie, roșcată, galbenă, brună, neagră, în funcție de soi.

Calorii

100 grame de linte conțin 116,4 kcal.

Preț

Lintea este una din cele mai ieftine legume.

Recoltare

Recoltarea se face când păstăile de la baza plantei au culoarea galbenă-brună, cele de la mijloc sunt galbene (adică sunt în pârgă), iar cele superioare sunt încă verzi. Dacă se amână momentul recoltării, păstăile cad. Dacă lintea este recoltată prea devreme vor fi prea multe boabe verzi.

Preparate

Preparate: linte fiartă, supe, pâine, linte cu orez, etc.

Țări producătoare

Cele mai mari producții de linte din lume au fost obținute de:

1.Canada 3 233 800 tone

2.India     1 055 536

3.Turcia      365 000

4.SUA    255 061

5.Nepal   253 041

6.Australia  181 638

7.Etiopia    166 274

8.Bangladesh 158 228

9.China 142 991

10. Kazakhstan 139 724

…

România  600

Bibliografie

https://agrointel.ro/51424/cum-se-cultiva-lintea-o-cultura-cu-cerere-in-crestere-si-preturi-ce-ajung-la-12-lei-pe-kilogram/

https://www.agrimedia.ro/articole/tehnologia-de-cultivare-a-lintei-lens-culinaris-medic

https://www.agrimedia.ro/articole/importanta-si-particularitatile-culturii-de-linte

https://www.lumeasatului.ro/articole-revista/agrotehnica/3310-lintea-o-planta-ce-se-preteaza-culturii-ecologice.html

Linte Linte Linte Linte Linte Linte Linte