Mazăre
Rezumat
Mazărea (Pisum sativum) este o plantă leguminoasă care produce păstăi cu boabe sferice, folosite în alimentația umană și animală.
Plantă
Planta este erbacee. Este o plantă anuală.
Flori
Florile sunt albe sau roșii și prezintă niște vinișoare.
Frunze
Frunzele sunt dispuse altern.
Fruct
Fructul este o păstaie, cu o lungime între 3-12 cm. Păstaia conține 2-10 semințe (boabele).
Dimensiuni
Boabele de mazăre sunt puțin mai mici decât cele de năut.
Formă
Boabele de mazăre sunt sferice.
Culoare
Boabele de mazăre sunt verzi sau galbene în stare uscată.
Calorii
100 grame de mazăre conțin 81 kcal.
Specii, varietăți
Există și o specie de mazăre dulce (Lathyrus odoratus).
Preparate
Preparate din mazăre: mâncăruri din mazăre fiartă, supe, lapte de mazăre, pudding, etc.
Țări producătoare
Cele mai mari producții de mazăre verde din lume au fost obținute în 2019 de:
1.China 13 395,48 mii de tone metrice
2.India 5 562
3.Pakistan 171,51
4.Noua Zeelandă 27,73
5.Japonia 25,9
6.Australia 22,43
7.Taiwan 4,06
8.Thailanda 3,76
9.Filipine 3,42
10.Hong Kong 0,42 [1]
Bibliografie
https://dexonline.ro/definitie/maz%C4%83re
https://www.horticultorul.ro/legume/cultura-de-mazare-in-gradina_camp/
https://www.botanistii.ro/blog/mazare-cum-sa-plantezi-si-sa-ingrijesti-aceasta-leguma/
https://hort.purdue.edu/newcrop/CropFactSheets/pea.html
Mazăre Mazăre Mazăre Mazăre Mazăre Mazăre