Morcov
Rezumat
Morcovul (Daucus carota subsp. Sativus) este rădăcina portocalie a unei plante (cu același nume) leguminoase. Este folosit în alimentație.
Plantă
Planta este din familia umbeliferelor. Este bienală. Are o înălțime cuprinsă între 60-200 cm.
Flori
Florile morcovului sunt mici, albe și au 5 petale. Florile formează un fel de umbrelă.
Dimensiuni
Cel mai lung morcov a avut 6,245 m. A fost crescut de Joe Atherton (UK). A fost măsurat pe 23 septembrie 2016.[1]
Greutate
Cel mai greu morcov a avut 10,17 kg. A fost crescut de Christopher Qualley din Otsego, Minnesota, SUA. A fost cântărit pe 9 septembrie 2017.[2]
Formă
Forma morcovului este conică sau cilindrică.
Culoare
Morcovul este portocaliu.
Gust
Morcovul are un gust ușor dulce.
Calorii
100 grame de morcovi conțin 43,8 kCal.
Recoltare
În funcție de soi, recoltarea morcovilor se face în lunile iunie-octombrie.
Preparate
Preparate din morcovi: salate, sucuri, mâncăruri, ciorbe, supe, prăjituri, morcovi deshidratați, murături.
Țări producătoare
Cele mai mari producții de morcovi și turnips din lume au fost obținute în 2019 de:
1.China 21 379 073 tone
2.Uzbekistan 2 769 613
3.SUA 2 259 000
4.Federația Rusă 1 558 866
5.Ucraina 869 450
6.Regatul Unit al Marii Britanii și Irlandei de Nord 830 259
7.Germania 791 110
8.Indonezia 698 880
9.Polonia 678 300
10.Turcia 666 270 [3]
Bibliografie
https://dexonline.ro/definitie/morcov
https://www.horticultorul.ro/legume/cultura-de-morcov-in-gradina_camp/
https://www.botanistii.ro/blog/morcov-cum-sa-plantezi-si-sa-ingrijesti-aceasta-leguma/
Morcov Morcov Morcov Morcov Morcov Morcov