Pară

Rezumat

Para este fructul părului (genul Pyrus).

Păr

Perele cresc în păr, care are de obicei între 3-10 m, dar poate atinge și 20 m.^[1]

Părul poate atinge vârsta de 458 ani.^[2]

Flori

Florile de păr sunt albe, cu 5 petale.

Frunze

Frunzele sunt ovale sau lanceolate.

Dimensiuni

Para poate avea între 1-18 cm. Perele pădurețe sunt foarte mici. Perele cultivate depășesc 5-6 cm.

Greutate

O pară cântărește în medie 120-160 grame. Cea mai grea pară din lume a atins 2,948 kg. Ea a provenit din Japonia și a fost cântărită pe 11 noiembrie 2011.^[3]

Formă

Para are o formă de clopot.

Culoare

Perele pot fi verzi, galbene, portocalii, roșii, maronii.

Textură

Perele devin mai moi pe măsură ce se coc. Perele se coc și după recoltare. De obicei perele sunt zemoase. Unele pere au o textură fermă, altele au o textură făinoasă, untoasă.

Gust

Perele sunt dulci. Unele soiuri sunt dulci-acrișoare.

Calorii

Para are 57 kCal / 100 grame.

Recoltare

Unele soiuri de pere se recoltează vara, altele toamna.

Fruct climateric

Perele sunt fructe climaterice, adică continuă să se coacă și după recoltare.

Păstrare

Unele soiuri de pere pot fi păstrate peste iarnă.^[4]

Specii, varietăți

Soiuri de pere populare în lume:

1.Pêra Rocha do Oeste

2.Belle Angevine

3.Peras de Rincón de Soto

4.Pera de Lleida

5.Pöllauer Hirschbirne

6.Pera dell’Emilia Romagna

7.Pera de Jumilla

8.Pera Mantovana ^[5]

Soiuri de pere cultivate în România:

1.Abatele Fetel

2.Williams:

3.Williams roșu sau Red Bartlett:

4.Beurré Bosc (Kaiser Alexander sau Golden Russet):

5.Beurré Hardy (sau Royal Red)

6.Conference

7.Curé:

8.Passe Crassane:

9.Comtesse de Paris:

10.Untoasă de Geoagiu:

11.Daciana:

12.Haydeea:

13.Monica (ICDP Pitești-Mărăcineni):

Alte soiuri: de vară – Aromată de Bistrița, Napoca, Beurre precoce Morettini (Sun Sprite), Clapp’s Favourite; de toamnă – Abate Fetel, Doyenne du Comice, Santa Maria; de iarnă – Aniversare, Ervina, Isadora, Doyenne d’hiver.^[6]

Preparate

Perele sunt fie consumate în stare naturală așa cum, sunt sau sunt tăiate și introduse în salata de fructe. Preparate din pere: sucuri, compoturi, gemuri, dulceață, magiun, marmeladă, pere uscate (deshidratate), înghețată, prăjituri, unele mâncăruri, vin de pere, rachiu de pere.

Țări producătoare

Țările cu cea mai mare producție de pere din lume în 2019 au fost:

1.China 17 000 000 tone

2.SUA 661 340 tone

3.Argentina 595 427 tone

4.Turcia 530 723 tone

5.Italia 429 290 tone

6.Africa de Sud 407 212 tone

7.Olanda 373 000 tone

8.Belgia 332 220 tone

9.Spania 330 670 tone

10.India 300 000 tone^[7][/note]

Proverbe

Pică pară mălăiață în gura lui Nătăfleață.(proverb românesc)

Ce ia pe mere dă pe pere.(proverb românesc)

Para nu cade departe de pom. (proverb armenesc)

Bibliografie

https://www.agrimedia.ro/articole/recoltarea-perelor

https://www.horticultorul.ro/pomi-fructiferi/parul-pyrus-communis/

Pară Pară Pară Pară Pară

• 1. https://www.monumentaltrees.com/en/est/saaremaa/muhu/11028_vikesetarekrval/, https://www.monumentaltrees.com/en/trees/pyruscommunis/records/
• 2. https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/108738-oldest-pear-tree
• 3. https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/heaviest-pear
• 4. https://agricooltura.ro/soiuri-vechi-de-par/
• 5. https://www.tasteatlas.com/most-popular-pears-in-the-world
• 6. https://www.lumeasatului.ro/articole-revista/agrotehnica/5397-soiuri-de-par-cultivate-in-romania.html
• 7. [note]http://www.fao.org/faostat/en/#rankings/countries_by_commodity