Pepene verde
Rezumat

Pepenele verde (Citrullus lanatus) este fructul unei plante târâtoare.
Planta

Planta are o lungime de până la 4-5 m afară și 1-1,5 m în sol.
Flori

Floarea este galbenă și are 5 petale.
Dimensiuni
Poate ajunge până la 1,4 m lungime.[1]
Greutate
Cel mai greu pepene verde cântărit a avut 159 kg. A fost crescut de Chris Kent (SUA) din Sevierville, Tennessee, SUA. A fost cântărit pe 4 octombrie 2013.[2]
Formă
Pepenele verde are o formă sferică sau ovală. Japonezii au obținut pepenele cubic.[3]
Culoare
Coaja, care este groasă, este verde. Pulpa este roșie sau roz.
Gust
Are un gust dulce.
Sâmburi
Are sâmburi negri.
Calorii
100 grame de pepene verde conțin 30,4 kcal.
Recoltare
Recoltarea se face în lunile iulie și august.
Fruct neclimateric
Pepenele verde este un fruct neclimateric: nu se coace după recoltare.
Păstrare
Se păstrează în frigider.
Preparate
Pepenele verde se consumă așa cum este, sau este tăiat, se îndepărtează sâmburii și este introdus în salata de fructe. Preparate: suc, înghețată, compot, nectar, gem, dulceață, prăjituri, torturi, vin, lichior, murături.
Cure de slăbire
Pepenele verde se folosește în curele de slăbire pentru că are foarte puține calorii și multă apă.
Țări producătoare
Cele mai mari producții din lume au fost obținute în 2019 de:
1.China 60 685 237 tone
2.Turcia 3 870 515 tone
3.India 2 495 000 tone
4.Brazilia 2 278 186 tone
5.Algeria 2 206 866 tone
6.Iran 1 930 692 tone
7.Federația Rusă 1 785 277 tone
8.SUA 1 680 514 tone
9.Egipt 1 583 918 tone
10.Mexic 1 345 705 tone[4]
Bibliografie
https://www.horticultorul.ro/legume/cultivarea-pepenilor-verzi-in-gradina-camp/
https://www.agropataki.ro/hu/smartblog/17_Cultura-de-pepene-verde.html
Pepene verde Pepene verde Pepene verde Pepene verde Pepene verde