Prună

Rezumat

Prunele sunt fructele prunului (Prunus).

Prun

Prunul are o înălțime cuprinsă între 2-10 m.

Flori

Florile prunului sunt albe și au 5 petale.

Frunze

Frunzele prunului sunt ovale și zimțate pe margini.

Dimensiuni

Pruna poate atinge 8 cm lungime.

Greutate

Cea mai mare greutate certificată a unei prune este de 323,77 grame. Este o prună din varietatea japoneză Kiyo. A fost măsurată pe 24 iulie 2012, în Japonia.^[1]

Formă

Pruna are o formă ovală sau sferică.

Culoare

Prunele pot fi mov, roșii, galbene, portocalii.

Gust

Prunele au un gust dulce-acrișor. Gradul de dulce diferă în funcție de soi.

Sâmbure

Pruna are un singur sâmbure, mare.

Drupă

Pruna este o drupă. Drupa este fructul cărnos și zemos care are un singur sâmbure. Vișinele, cireșile, piersicile, caisele, corcodușele, prunele sunt drupe.^[2]

Calorii

În 100 g de prune se găsesc 240,4 kcal.

Recoltare

Recoltarea se face în iulie-octombrie, în funcție de soi.

Păstrare

Prunele pot fi păstrate în stare uscată peste iarnă.

Preparate

În stare naturală prunele pot fi mâncate așa cum sunt, sau pot fi tăiate și introduse în salata de fructe. Preparate din prune: suc, compot, prune uscate, gem, marmeladă, magiun, dulceață, prăjituri, înghețată, mâncăruri (de exemplu găluște cu prune), lichior, țuică.

Țări producătoare

Țările cu cea mai mare producție de prune din lume au fost în 2019:

1.China 6 995 738 tone

2.România 692 670 tone

3.Serbia 558 930 tone

4.Chile      465 280 tone

5.Iran 359 176 tone

6.SUA 340 010 tone

7.Turcia 317 946 tone

8.Italia 215 020 tone

9.Franța 205 110 tone

10.Ucraina 181 140 tone^[3]

Muzeul Prunelor

Muzeul Prunelor (La Musée Pruneau Gourmand), se află în Granges-sur-Lot, lângă Agen, în Franța.^[4]

Expresii

Parcă are prune în gură.

Contraindicații

Prunele sunt contraindicate în cazul persoanelor care suferă de diabet zaharat, diaree sau probleme renale (de exemplu pietre la rinichi).^[5]

Bibliografie

https://www.agro.basf.ro/ro/stiri/fermier-in-romania/cultura-prunului-particularitati-ghid-intretinere.html

https://agrointel.ro/37634/perioada-optima-de-cules-la-prune-in-ce-conditii-pot-fi-pastrate-fructele-pentru-un-profit-mai-bun/

https://www.rador.ro/2016/08/28/muzee-culinare-muzeul-prunelor-din-franta/

Prună Prună Prună Prună Prună

• 1. https://www.guinnessworldrecords.com/world-records/103655-heaviest-plum
• 2. https://dexonline.ro/definitie/drup%C4%83
• 3. http://www.fao.org/faostat/en/#rankings/countries_by_commodity
• 4. https://www.rador.ro/2016/08/28/muzee-culinare-muzeul-prunelor-din-franta/https://www.musee-du-pruneau.com/
• 5. https://www.realitatea.net/stiri/actual/daca-suferi-de-aceste-boli-consumul-de-prune-este-interzis_5dcc926d406af85273d72911