Salată
Rezumat
Salata (Lactuca sativa) este o plantă legumicolă folosită în alimentație.
Plantă
Salata este o plantă erbacee din familia compozeelor. Este o plantă anuală. Grupul de frunze (salata) are de obicei o înălțime cuprinsă între 15 și 30 cm. Tulpina cu flori ajunge până la 1 m.
Flori
Florile sunt mici, galbene și zimțate pe margini.
Frunze
Frunzele sunt mari.
Culoare
Salata este verde sau roșiatică, în funcție de specie.
Calorii
100 grame de salată conțin 14,8 kcal.
Slăbire
Salatele sunt folosite în curele de slăbire.
Recoltare
Recoltarea se face când planta a ajuns la dimensiunile potrivite, la 40-60 zile de la răsărire.
Specii, varietăți
Există diverse tipuri de salate: salate cu căpățână, salate crețe, salate Iceberg, salate cu frunze roșii, etc.
Preparate
Preparate din salată: salate crude, ulei (din semințe), mâncăruri, sandvișuri, supe.
Țări producătoare
Țările cu cele mai mari producții de salată în 2013 au fost:
1.China 13,5 milioane tone
2.SUA 3,6
3.India 1,1
4.Spania 0,9
5.Italia 0,8[1]
Bibliografie
https://dexonline.ro/definitie/salat%C4%83
https://www.horticultorul.ro/legume/cultura-salatei-in-gradina_camp/
https://www.botanistii.ro/blog/salata-verde-cum-sa-plantezi-si-sa-ingrijesti-aceasta-leguma/
https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/lettuce
Salată Salată Salată Salată Salată Salată