Vișină
Rezumat
Vișina (Prunus cerasus) este fructul vișinului.
Vișin
Vișinul este un pom cu o înălțime cuprinsă între 2-10 m.
Flori
Florile de vișin sunt albe și au 5 petale.
Frunze
Frunza de vișin este ovală și ușor zimțată.
Dimensiuni
Vișina are cca 2-4 cm lungime.
Greutate
Vișina are o greutate cuprinsă între 7 și 15 grame.
Formă
Vișina are o formă asemănătoare cu cea a cireșei.
Culoare
Vișina coaptă este vișinie.
Gust
Gustul vișinei este dulce-acrișor. Unele soiuri sunt mai dulci, altele mai acrișoare.
Drupă
Vișina este o drupă. Drupa este fructul cărnos și zemos care are un singur sâmbure. Vișinele, cireșile, piersicile, caisele, corcodușele, prunele sunt drupe.[1]
Calorii
100 grame de vișine conțin 50 calorii.
Recoltare
Recoltarea vișinelor se face în lunile iunie-iulie. Recoltarea se face când fructele sunt coapte complet pentru că vișinele sunt fructe neclimaterice, care nu se coc după recoltare.
Păstrare
Vișinele se pot congela.
Preparate
În stare naturală se pot consuma așa cum sunt, sau se pot introduce în salata de fructe după ce a fost scos sâmburele. Preparate din vișine: suc, compot, înghețată, sirop, vișine deshidratate, gem, marmeladă, dulceață, prăjituri, torturi, vin, vișinată.
Țări producătoare
Cele mai mari producții din lume au fost obținute în 2019 de:
1.Federația Rusă 243 600 tone
2.Turcia 182 165 tone
3.Ucraina 167 490 tone
4.Polonia 151 930 tone
5.Iran 124 807 tone
6.SUA 118 840 tone
7.Serbia 96 965 tone
8.Uzbekistan 65 023 tone
9.Ungaria 62 700 tone
10.Azerbaidjan 40 637 tone
11.România 34 310 tone
Bibliografie
https://www.horticultorul.ro/pomi-fructiferi/cultura-visinului/
https://www.botanistii.ro/blog/visin-cum-sa-plantezi-si-sa-ingrijesti-acest-pom-fructifer/
https://www.agrimedia.ro/articole/tehnologia-de-cultura-a-visinului
https://www.plantmaster.ro/pomicultura/tot-ce-trebuie-sa-stii-despre-cultura-visinului/
https://sfaturipomicole.tripod.com/id7.html
https://www.madr.ro/docs/agricultura/legume-fructe/Ghid-Pomicultura-final.pdf
Vișină Vișină Vișină Vișină Vișină