Site creştin, educativ şi cultural
boală, tratament, diagnostic, cauze
Alimentație Rezumat Alimentația umană este activitatea de hrănire a omului cu diverse tipuri de alimente solide și lichide, în vederea funcționarii optime a organismului. Peste 200 boli se transmit prin intermediul alimentației, fiind cauzate de bacterii, virusuri și substanțe chimice. Unele boli (malnutriție, obezitate, bolile diareice acute, ciroză, etc) cauzate de alimentația deficitară pot fi
Sirop Rezumat Siropul este o soluție densă dulce, obținută din suc de fructe sau plante, ori din zahăr (sau miere) și apă, folosită pentru prepararea unor băuturi răcoritoare, prăjituri sau medicamente. Băuturi răcoritoare Siropul din suc de fructe (zmeură, vișine, mure, afine, căpșuni, cătină, măceșe, coacăze, etc) sau plante (muguri de brad, arțar, etc) este
Oțet Rezumat Oțetul este un lichid acru, obținut prin fermentarea acetică a vinului, berii, fructelor (mere, etc) sau prin diluarea cu apă a acidului acetic concentrat. Este folosit în alimentație în calitate de condiment sau conservant, în curățenie, în medicină. Alimentație Preparate cu oțet Unele persoane introduc oțet în salate dacă nu este disponibil sucul
Zahăr Rezumat Zahărul este o substanță cristalizată, solubilă în apă, dulce, obținută din sfeclă de zahăr sau din trestie de zahăr (70% din producția totală de zahăr ). Consumul excesiv de zahăr reprezintă o problemă la nivel global. Istorie Trestia de zahăr era cunoscută încă din Antichitate. Andreas Sigismund Marggraf (1709-1782, Germania) și Franz Karl Achard
Obezitate Rezumat Obezitatea este o boală metabolică caracterizată printr-un exces de țesut adipos (grăsime). Obezitatea a devenit o problemă globală de sănătate. Țesut adipos În mod normal, organismul unui bărbat conține 15-20% țesut adipos (grăsime), iar organismul unei femei 20-25% țesut adipos (grăsime). Criterii IMC Organizația Mondială a Sănătății a definit diverse grade de obezitate în
Miere Rezumat Mierea este o substanță vâscoasă, galbenă, foarte dulce, produsă de albine din nectarul florilor. Este un aliment consumat de albine, alte animale și de oameni. Mierea este folosită și ca medicament. Tipuri Tipuri de miere A.După plantă 1.Miere de floarea soarelui 2.Miere de salcâm 3.Miere polifloră (din mai multe tipuri de flori) …
Vin Rezumat Vinul este must de struguri fermentat. Este o băutură alcoolică cu 7-16% alcool. Tipuri Tipuri de vin 1.Vin roșu: din struguri negri sau închiși la culoare 2.Vin alb: din struguri galbeni 3.Vin rose Vinuri efervescente Există și vinuri efervescente, obținute prin refermentarea vinurilor. Șampania este un vin spumos, obținut prin refermentarea vinurilor de
Scorțișoară Rezumat Scorțișoara (Cinnamomum) este scoarța aromată a scorțișorului. Este folosită în alimentație și medicină. Este un condiment popular în lume. Arbore Scorțișoara provine de la arborii veșnic verzi din genul Cinnamomum. Arborii ating până la 15 metri înălțime. Flori Florile de scorțișor sunt mici. Frunze Frunzele de scorțișor sunt lunguiețe și ascuțite la vârf.
Lapte Rezumat Laptele este un lichid alb-gălbui foarte hrănitor, secretat de glandele mamare ale femelelor mamiferelor și femeii. Este destinat în primul rând puilor de animale și bebelușilor. Laptele unor mamifere (vacă, capră, oaie, etc) face parte din alimentația umană. Din laptele unor mamifere se prepară lactatele (brânză, smântână, unt, iaurt, sana, chefir, lapte bătut,
Carne Rezumat Carnea animalelor este un aliment prezent în dieta umană și animală. Dietă omnivoră Carnea este consumată de persoanele cu dietă omnivoră, care reprezintă cca 90% din totalul populației. Surse Carnea provine fie din creșterea animalelor, fie din vânarea/pescuitul acestora. Animale Se consumă carnea diverselor animale: mamifere, păsări, pești, reptile, crustacee, moluște, insecte. Cele