Cereală

Rezumat

Cerealele (grâu, secară, orz, ovăz, orez, porumb) sunt plante din familia gramineelor, cu rădăcini fasciculate, tulpini neramificate și fructe cariopse, ale căror semințe sunt consumate de oameni și animale.

Necesitate

Consumul zilnic de cereale este necesar pentru sănătatea organismului.

Cultivare

Cerealele sunt cultivate pe câmp.

Preț

Cerealele sunt mult mai ieftine comparativ cu legumele, fructele, lactatele sau carnea.

Consum

Unele cereale se consumă când sunt încolțite, de exemplu grâul încolțit.

Anumite cereale (grâu, secară) sunt transformate în pâine.

Cerealele sunt folosite pentru fabricarea produselor de patiserie și cofetărie, a pizzei și a macaroanelor.

Anumite cereale (orez, grâu) se pot fierbe. Orezul cu lapte și scorțișoară este un desert popular. Coliva se face din grâu fiert.

Anumite cereale (orez, grâu) pot fi consumate în stare expandată.

Anumite cereale (ovăz, grâu) pot fi amestecate cu apă sau lapte, miere, fructe uscate, semințe pentru a face musli, care se consumă dimineața.

Cerealele sunt folosite la fabricarea unor băuturi: bere (orz, grâu, secară), borș (orz, grâu), ceai (orz), vin (orz), băutură caldă asemănătoare cu cafeaua (orz, ovăz), whisky (orz, ovăz, secară), votcă, sake (orez).

Exces

Consumul excesiv de cereale sub formă de pâine, produse de patiserie și cofetărie, pizza, macaroane, bere, etc duce la îmbolnăvire și îngrășare.

Cure de slăbire

Orezul brun este folosit în curele de slăbire de către fotomodele.

Bibliografie

https://dexonline.ro/definitie/cereale

https://dexonline.ro/definitie/gr%C3%A2u

https://dexonline.ro/definitie/orez

https://dexonline.ro/definitie/orz

Cereală Cereală Cereală Cereală Cereală Cereală Cereală