Mezeluri
Mezeluri Rezumat Mezelurile sunt produse alimentare pe bază de carne. Nu sunt considerate alimente sănătoase din pricina conservanților pe care îi conțin. Înțeles Mezelurile sunt următoarele: -salam -cârnați -șuncă -hot-dog -bacon -pastramă Procedee Fabricarea mezelurilor implică sărarea, uscarea, afumarea cărnii, iar în prezent implică și adăugarea unor substanțe chimice în calitate de conservanți. Bibliografie https://dexonline.ro/definitie/mezeluri