Mezeluri

Mezeluri Rezumat Mezelurile sunt produse alimentare pe bază de carne. Nu sunt considerate alimente sănătoase din pricina conservanților pe care îi conțin. Înțeles Mezelurile sunt următoarele: -salam -cârnați -șuncă -hot-dog -bacon -pastramă Procedee Fabricarea mezelurilor implică sărarea, uscarea, afumarea cărnii, iar în prezent implică și adăugarea unor substanțe chimice în calitate de conservanți. Bibliografie https://dexonline.ro/definitie/mezeluri

countinue reading
, , ,

Piper

Piper Rezumat Piperul (Piper nigrum) este o plantă tropicală care produce fructe (boabe), care sunt folosite în calitate de condimente în alimentație. Piperul este un condiment popular, aproape la fel ca sarea. Planta Piperul este din familia Piperaceae. Tulpina Tulpina este subțire, lungă și este târâtoare sau cățărătoare. Frunze Frunzele sunt ascuțite la vârf. Fructe

countinue reading
, , , ,

Trestie de zahăr

Trestie de zahăr Rezumat Trestia de zahăr (Saccharum officinarum) este o plantă perenă din care se extrage zahărul (cca 70% din producția totală de zahăr). Este folosită și în calitate de conservant și în industria cosmetică. Dimensiuni Atinge înălțimi cuprinse între 3-6 m. Seamănă cu bambusul. Flori Inflorescența este de tip panicul și are până

countinue reading
, , , ,

Șaorma

Șaorma Definiție Șaorma este un fel de mâncare de tip fast-food, compus din felii subțiri de carne friptă cu ajutorul unui rotisor vertical, legume, condimente și sosuri, puse într-o lipie. Carne Se folosește carne de oaie, miel, pui, vacă, vițel, curcan, mai rar porc. Legume Se folosesc diverse legume: roșii, cartofi prăjiți, ardei, gogoșari, ceapă,

countinue reading
, , ,

Plăcintă

Plăcintă Rezumat Plăcinta este un produs de patiserie umplut cu fructe, legume, brânză, carne. Uneori se adaugă și condimente (ceapă, usturoi, mărar, etc). Loc de preparare Se prepară acasă sau în laboratoarele de patiserie. Popularitate Plăcintele cu mere și brânză (sărată, dulce) sunt populare. Tipuri de plăcintă Fructe 1.Plăcintă cu mere 2.Plăcintă cu afine 3.Plăcintă

countinue reading
, , ,