Suc (băutură)

Rezumat

Suc (băutură) este sucul obținut din fructe și legume prin stoarcere și presare. Se comercializează și sucuri aproape integral sintetice.

Tipuri

Sucuri naturale

Tipuri

Sucurile naturale se prepară din fructe (mere, pere, struguri, vișine, cireșe, afine, coacăze, mure, zmeură, pepene galben, pepene roșu, piersici, portocale, grep, mandarine, ananas, gutui, kiwi, mango, rodii, nucă de cocos) și legume (roșii, morcovi, țelină, varză, sfeclă, dovleac, cartofi, castraveți, etc).

Uneori se consumă și sucul (zeama) unor legume murate (zeamă de varză acră, zeama de la murături).

Sucul de lămâie se amestecă cu miere sau zahăr și apă și se obține astfel limonada.

Perioadă de valabilitate

După deschiderea cutiei (sticlei) sucurile naturale sunt bune pentru consum maximum 3 zile dacă sunt păstrate în frigider. După această perioadă ele încep să se altereze.

Cu apă

Sucurile naturale se pot amesteca și cu apă.

Sucuri sintetice

Magazinele, restaurantele, terasele comercializează și sucuri aproape integral sintetice. Unele companii care produc astfel de băuturi sintetice au ajuns chiar foarte cunoscute.

Bibliografie

https://dexonline.ro/definitie/suc

Suc (băutură) Suc (băutură) Suc (băutură) Suc (băutură)