Orz
Rezumat
Orzul (Hordeum vulgare) este o plantă anuală cerealieră folosită în alimentația umană și animală.
Plantă
Orzul are o înălțime cuprinsă între 50 și 100 cm.
Flori
Inflorescența este un spic.
Frunze
Frunzele sunt înguste și lungi.
Bob
Bobul (fructul) este o cariopsă.
Calorii
100 g de orz conțin 354 kcal.
Preparate
Orzul este folosit la fabricarea unor sortimente de pâine, biscuiți.
Din orz se fac berea, whisky-ul, un tip de vin, ceai. O băutură din orz este o alternativă la cafea. Orzul este un ingredient al borșului.
Țări producătoare
Cele mai mari producții de orz din lume au fost obținute în 2019 de:
1.Federația Rusă 20 489 088 tone
2.Franța 13 565 420
3.Germania 11 591 500
4.Canada 10 382 600
5.Ucraina 8 916 780
6.Australia 8 818 946
7.Regatul Unit al Marii Britanii și Irlandei de Nord 8 048 000
8.Spania 7 744 150
9.Turcia 7 600 000
- Argentina 5 117 247
…
18.România 1 879 950 [1]
România
| Anul | Suprafaţa mii ha | Producţie medie Kg/ha | Producţie totală mii tone |
| 2010 | 515,8 | 2 542 | 1 311,0 |
| 2011 | 419,5 | 3 170 | 1 329,7 |
| 2012 | 424,2 | 2 325 | 986,4 |
| 2013 | 495,7 | 3 111 | 1 542,2 |
| 2014 | 516,0 | 3 319 | 1 712,5 |
| 2015 | 469,9 | 3 461 | 1 626,3 |
| 2016 | 481,6 | 3 773 | 1 817,3 |
| 2017 | 455,0 | 4 186 | 1 906,7 |
| 2018 | 423,5 | 4 417 | 1 870,7 |
| 2019 | 448,8 | 4 188 | 1 879,9 |
Sursa: 2010 – 2018 – Date INS – Anuarul Statistic al României
2019 – Date INS – Tempo online [2]
Expresie
A strica orzul pe gâște- a dărui un lucru cuiva care nu știe să-l aprecieze.[3]
Bibliografie
https://agrointel.ro/64204/tehnologia-de-cultivare-a-orzului-de-toamna/
https://www.gazetadeagricultura.info/plante/cereale/343-cultura-orzului.html
Orz Orz Orz Orz Orz Orz Orz